1. Yemek tazeliğini sağlayın
Suşi ekran dolapları Hava soğutma veya doğrudan soğutma teknolojisi yoluyla 0 ° C ila 15 ° C (farklı modeller değişir) düşük sıcaklıklı bir ortamın (farklı modeller değişir), bakteriyel büyümeyi engeller ve bileşenlerin oksidasyonunu geciktirerek suşi satışlar sırasında yeni bir tat korumasını sağlar. Bölünmüş yapı (ön/arka kapı gibi) açıklık ve kapanış sayısını azaltır, dış tozun ve kirleticilerin girmesini önler ve gıda güvenliği standartlarını karşılar. Sıradan buzdolapları ile karşılaştırıldığında, ekran dolapları, suşi koruma süresini% 30-% 50 oranında uzatmak ve kayıp oranını azaltmak için sızdırmazlık ve düşük sıcaklık ortamlarını birleştirir.
2. Operasyonel verimliliği artırın
Büyük kapasiteli ekran dolapları, yoğun saatlerde yüksek trafiğe sahip mağazalar için uygun olan daha fazla suşi depolayabilir ve sık ikmal gereksinimini azaltır. Düz veya dairesel kanal düzeni, müşteri akışını yönlendirir, alışveriş süresini kısaltır ve devir hızını artırır.
3. Müşteri deneyimini geliştirin
Uygun self servis tasarımı işlemi basitleştirir ve geleneksel sürgülü kapıların neden olduğu soğuk hava kaybını önler. Şeffaf kabine ve temiz ekran, tüketicilerin gıda güvenliği ve kalitesi arayışını karşılayan "taze yapılmış" izlenimini aktarıyor. Modüler yapı tasarımı temizliği kolaylaştırır, ekipman ömrünü uzatır ve bakım maliyetlerini azaltır.









